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无纺布背心袋:孕反厉害就想吃这道菜,却被婆

来源:未知   作者:不详   发布时间:2019-03-29 22:01   点击:129次
摘要:高中时的闺蜜阳阳嫁做了南方媳妇,最近正在害喜中,吃啥都吃不下,就馋老家的那一口酸菜吃,正好看我们班级群里,在老家的高中同学们一起聚会吃饭,有一道菜酸菜炖白肉,看着

  高中时的闺蜜阳阳嫁做了南方媳妇,最近正在害喜中,吃啥都吃不下,就馋老家的那一口酸菜吃,正好看我们班级群里,在老家的高中同学们一起聚会吃饭,有一道菜酸菜炖白肉,看着同学们大口朵颐,阳阳忍不住定了个外卖,有一道菜叫酸菜渣渣,没怀孕前阳阳最爱吃的一道菜。

  哪知外卖到了时,正巧公公婆婆来探望他们,看见了这道菜,直接就倒进垃圾桶了,因为婆婆退休前是医生,家里吃喝都很注意,对于阳阳的生活习惯和饮食习惯一直看不惯。

  这波看见阳阳在家吃这个菜无纺布背心袋:孕反厉害就想吃这道菜,却被婆,马上开始会给她上课,说酸菜有亚硝酸盐,油渣里也不健康,总之就是各种教训。阳阳憋了一肚子气,差点发飙,自己啥都吃不下,好歹就想吃这一口,结果有这么一个监督员,可咋整?

  

  阳阳那一晚上和我吐了半天槽,郁闷地说:至于吗?我都不爱去我婆婆家,进门就得换衣服,家里恨不得一天洗80次手,我快逼疯了。

  我安慰她说:从另一个角度看,婆婆也是关心你呀。

  这倒是,阳阳叹息着说,咱们从小就吃酸菜也没觉得有啥大不了的呀,这嫁给他们家我都少吃了多少顿酸菜,整天将就他家口味,早晚得饿s我。

  突然想起我怀孕时也是特别想吃家乡的菜,像酸菜川白肉呀,炖血肠呀,当时真是馋得不得了。恨不得马上吃进嘴里。

  这饮食习惯都培养这么多年了,谁能说改就改啊。

  

  科学食品届有句名言,离开剂量谈毒性,都是耍流氓。最早这句话最早出自毒理学之父瑞士医生帕拉塞尔斯(Paracelsus)1538年写的这句拉丁文:Dosis facit venenum.翻译成现代文是:The dose makes the poison.

  在北方,每年的冬天,大白菜落地之后都会腌上一缸酸菜。这些酸菜就可以供北方人民一冬天的吃了。感觉长期以来,劳动人民都特别有智慧,能想出各种方法来储存蔬菜。

  过去,东北人的家里有两样东西不可缺少:

  一是酸菜缸,

  二是腌酸菜用的大石头。

  无论是贫是富,酸菜缸都是不可少的。

  南方是另一种酸菜,第一次吃还觉得怪怪的。

  当年张作霖的大帅府配有七八口酸菜缸,可往往还是不够吃。张大帅的儿子,亦即张学良的弟弟张学思少将,官拜解放军海军参谋长,文革时遭迫害,弥留之际,最想吃的就是酸菜。

  

  其实在北方,特别是之前缺衣少食的时期,冬季里孕妇吃的最多的也就是酸菜了。

  可以遵循以下4点:

  1.可以自制酸菜,放阻断剂维生素c

  腌酸菜时,无纺布背心袋:孕反厉害就想吃这道菜,却被婆每公斤白菜放4粒维生素C,可以阻断亚硝酸盐的生成,加入维生素C400毫克,可阻断75%亚硝酸盐产生,还能防止酸菜发霉;

  2.腌制需要超过20天,最好是30天以上

  一般情况下,腌制品在被腌制的4~8天内亚硝酸盐含量最高,第9天后开始下降,20天后开始消失,这个时候就可以食用了。所以记得自己腌制必须超过这个时间,北方腌酸菜也都是超过这个时间。

  3.不愿意自己腌制,要去大型超市购买

  不要去小作坊,避免买到不合格的赝品。我老爸很爱吃酸菜,经常去市场悠就买回一袋,但是炒制时感觉有点烂乎乎的样子,之后每逢他到我家,我都在超市里先买上两袋,给他备吃。

  4.适可而止

  在孕期,适当吃点酸性食品可以开胃,消除孕反。不过,过多腌制的食品也有致癌的作用。什么东西在体内都是一个累积的过程,所以适当吃即可,也不要太强迫自己不吃,可能造成反应过度;也不要使劲吃,现在社会,想吃什么,都很方便,网络订购也相方便,可以使自己的食物多样化,就不会总想着吃酸菜了。

  jason妈咪有办法,喜诗词,爱旅游,写有温度的文字,做灵魂有香气的妈咪。

  资深文案,多平台原创作者,不倾城不倾国只倾娃,育儿路上一路修行中。

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